来自 农业发展 2019-11-13 19:02 的文章
当前位置: 四不像必中一肖动物图 > 农业发展 > 正文

国家食药监抽查出14批次月饼不合格,北京东城区

导读:夏日来临,小龙虾、烤串、毛豆、花生等“网红”夜宵占领消费者的餐桌。但夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖和产生毒素,是食品安全风险度较高的季节。 夏日来临,小龙虾、烤串、毛豆、花生等“网红”夜宵占领消费者的餐桌。但夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖和产生毒素,是食品安全风险度较高的季节。东城区食药监局根据市民夏季外出就餐特点,运用“错峰执法”模式,启动消夏食品夜查行动,以繁华商业街区、旅游景区、交通枢纽等就餐人群聚集地为重点区域,有针对性开展监督检查。 检查期间,针对簋街地区的特色食品“小龙虾”,执法人员进行了重点检查。执法人员严查小龙虾来源,包括小龙虾进货渠道,索证索票制度执行情况,是否使用来源不明、变质小龙虾,是否使用洗虾粉等违禁物品清洗小龙虾,是否使用禁用兽药及化合物等行为。同时,加强专项抽检,联合第三方检测机构现场采样小龙虾样本15件,经过封样后带回实验室进行检测。重点检测重金属、孔雀石绿、呋喃类兽药残留等项目,熟制小龙虾除上述项目外增加微生物指标,检测结果需10个工作日后出具,如抽检结果不合格,会依法进行查处。 此外,执法人员利用快速检测设备,随机抽取了两只小龙虾,对其是否含有氯霉素进行了快检。“氯霉素属于禁止添加的兽药,我们通过快检实验,可以现场初步判断小龙虾中是否含有氯霉素。”检测人员告诉记者。几分钟后,检测结果显示,小龙虾中未检出氯霉素,检测合格。 据了解,夏季簋街小龙虾的日销量在7.5吨左右,日消费人数为15000人左右,消费人群庞大,为降低食品安全风险,东城区食药监局在日常监管和抽检的基础上,对簋街小龙虾食品安全进行延伸监管,从源头上保障进入东城区簋街市场的小龙虾食品的安全性。 除针对簋街餐饮企业夜查外,东城区食药监局还将对南锣鼓巷、王府井小吃街等东城区的餐饮聚集区开展夜查。

据介绍,今年,东城区食药监局将对私自加工月饼的黑窝点及互联网订餐平台上打着“私厨”名义售卖“自制手工”月饼等无生产资质的商户进行着重打击,截至目前累计出动执法人员356人次,检查210户次,责令改正5户次。

在稻香村,执法人员现场查验了散装、礼盒包装月饼的QS标志、厂名厂址、生产日期、保质期等包装标识等,并对月饼经营者的进货台账、索证索票、贮存销售条件等进行全面检查。其间,执法人员利用快速检测设备,就月饼中重金属含量、熟肉中亚硝酸盐含量进行检测,并未发现超标现象。

今年,东城区食药监局加大了对私自加工月饼的黑窝点及互联网订餐平台上打着“私厨”名义售卖“自制手工”月饼等无生产资质商户的着重打击,截至目前累计出动执法人员356人次,检查210户次,责令改正5户次。据了解,作为食品消费的高峰期,“双节”期间也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。东城区食药监局开展了食品药品市场专项检查,覆盖全区商超、市场及餐饮单位。

国家食药监日前发布抽检数据,在360批次抽检的月饼中,不合格样品达到14批次,目前不合格商品已被全部下架。

此外,丰台区今年加大了对网售月饼的监管力度。针对所有批发市场内进行网络销售的商户,在加强监督抽检的同时,发放《致网络食品生产经营者的告知书》,并与其签订《网络食品经营安全自律承诺书》,强化自律管理。对于在市场内和商超内进行临时展销活动的,丰台食药监局要求对经营商户、经营产品、人员情况进行备案管理,并在经营场所显著位置公示经营资质,加强经营环境和设备设施安全管理。

需要特别说明的是,月饼类保健食品属虚假宣传,国家食品药品监管总局从未批准过保健类月饼。食药监局提醒广大消费者,尽量在大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼,避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。购买后要按月饼的标签标注贮存条件进行保存。月饼属于高糖、高脂食品,消费者需适量食用。

东城食药监局提醒市民,选购月饼应当前往有正规经营资质的商家购买,不要轻易购买质量无保证的月饼。选购月饼时,首先看生产日期、保质期,不要购买超过保质期的月饼;要查看包装上的品名、厂名厂址是否清楚,购买后要注意留存购物凭证。一旦发现有质量问题,请拨打食品药品投诉举报热线12331。如果对购买的月饼、肉类、水产品等有检测需求,可到东城区食药监局的“你点我检”信息平台提出。

为确保中秋、国庆两节期间食品药品安全,东城食药监开展两节食品药品市场专项整治。月饼等节日热销食品以及旅游景区周边餐饮成为检查的重点内容,此次检查采取随机抽取样品、现场快检的方式,即检即出结果。

在现场制售区,工作人员正在烤制“小龙虾鲜肉月饼”。执法人员重点检查了原辅材料进货台账、索证索票、贮存条件、加工环境、卫生条件、制作流程和添加剂的使用情况等。其间,执法人员利用快速检测设备,就月饼表皮的硼砂含量和馅料小龙虾肉的甲醛含量进行快速检测,检测结果均合格。

现场

(记者 张小妹)“这个小龙虾月饼,我们将对它的甲醛含量进行快速检测”。昨日上午,东城区食药监局来到永定门附近的盒马鲜生,对这里正在热销的“网红产品”现烤小龙虾月饼进行抽检。此外,在日常抽检的基础上,根据“你点我检”后台数据排行,对百姓重点选择的月饼、肉类、水产品等食品进行了快速检测。

下月起,新的《食品安全法》将正式实施,为做好节日期间食品安全突发事件处置,各区县食药监部门将安排值班人员24小时在岗值守,及时妥善处置食品安全突发问题,做好第一时间的发现、上报、处置工作,切实保障节日期间食品药品市场消费安全。

食药监抽检稻香村月饼现场快检

此次抽检不合格样品包括,北京莲香苑食品有限公司生产的白莲蛋黄月饼(生产日期2015/8/21,70g/袋),吉林市纳斯福食品有限公司生产的提浆玫瑰白糖月饼(生产日期2015/8/12,100g/袋),黄石市兴旺食品厂生产的传统苏月(生产日期2015/8/10,称重),山东秋香食品有限公司生产的秋香家住临沂月饼和秋香天心月圆月饼(生产日期2015/8/24,1kg/盒)等。不合格项目主要是菌落数据超标、脱氢乙酸和防腐剂比例超标。而原因多为生产企业卫生条件控制不严、原料把关不到位、超范围限量使用食品添加剂等。

昨日,北京青年报记者跟随东城区食品药品监管局的执法人员来到簋街,检查了北京稻香村、花家怡园四合院店等企业。

北青报记者了解到,东城食药监局已对北京稻香村、醇荣居、京稻、御食园、中义等12个品牌37个批次的月饼进行抽检。此外,还抽取了节日期间消费量较大的红酒、食用油、无糖食品等食品样品40例,对食品添加剂、微生物、重金属残留等指标进行了检验,目前尚未收到不合格报告。

图片 1

本文由四不像必中一肖动物图发布于农业发展,转载请注明出处:国家食药监抽查出14批次月饼不合格,北京东城区

关键词: