来自 农业技术 2019-09-22 14:53 的文章
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半个月涨了1元钱,徐州市泉山鸡蛋价格创新高

据徐州市泉山监测中心数据显示:鸡蛋价格由每斤3.90元,上涨到每斤4.70元,涨幅为20.51%。今年鸡蛋价格一直不景气,在六月下旬一度出现短暂反弹,曾涨到每斤3.80元,但是维持不几天又开始迅速下滑,近半个月以来价格开始快速上涨。近期市场鸡蛋价格明显上涨主要原因:一是受今年上半年鸡蛋价格低迷影响,淘汰鸡力度加大,蛋鸡存栏量减少,对后市鸡蛋价格影响深远;二是由于进入7月份,气温升高,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,加之很多地方高温多雨的天气增多,不利于鸡蛋储存及运输,流通成本增加;三是受环保政策力度加大的影响,一些达不到环评要求的养殖户被关闭或整改,导致日前市场鸡蛋供小于求;四是随着中秋节日的逐步临近,食品生产企业开始陆续增加对鸡蛋的库存,也在一定程度上刺激了蛋价的回升速度。预计,随着开学季的到来和中秋节日的到来,未来鸡蛋价格将维持高位运行,还会小幅上涨,但随着市场供应逐渐恢复,价格上涨空间不大。

这段时间,不少市民都发现鸡蛋价格出现了大幅度上涨。9月5日记者走访我市部分养鸡场了解到,市场价涨到每斤4.7元,比8月底又上涨了每斤0.4元。鸡蛋价格上涨除了受中秋节节日影响外,前段时间蛋价低迷造成养殖户减少也是导致蛋价上涨的重要原因。

常逛菜场的家庭主妇们会发现,现在蛋的价格比以前要便宜多了,去年最高涨到6元钱一斤的鸡蛋,如今只要3元多钱就可以买到,短短一年价格跌幅近四成。记者从物价部门了解到,正版四不像生肖图,鸡蛋价格正版四不像必中一肖图,已经持续下跌半年多,蛋鸡养殖户面临亏损。

1.低迷蛋价现“逆转”

鸡蛋价格持续下跌

四不像必中一肖动物图,在6月到7月之间,我市鸡蛋价格还一直处于低位运行,价格始终在每斤3.1元左右,6月23日每斤鸡蛋低至2.99元。后随着气温的升高、产蛋量的下降,鸡蛋价格在7月上旬出现了小幅度上涨,每斤达到3.3元。据了解,春节过后,蛋价总体价格较低,主要是受粮食价格和天气的影响较大。今年玉米、小麦等粮食价格一直处于较低价位,虽然鸡蛋价格一直不高,但饲料价格的低廉使得不少养殖户盲目增加蛋鸡存栏量,而市场需求一直较为平稳,供过于求导致鸡蛋价格一路低迷。而在夏季的高温下,鸡蛋存放期缩短,也一定程度影响了鸡蛋的价格。

7月11日上午,记者在合肥市多个市场和超市了解到,从今年春节之后,鸡蛋价格一直走下坡路,目前已经跌至年内最低价格。

进入8月以来,鸡蛋价格开始出现回升现象。据市物价局监测显示,8月19日,我市鸡蛋市场价格为每斤3.9元;8月25日,市场价涨到每斤4.3元;9月5日,市场价涨到每斤4.7元。

记者来到合肥市望江西路乐购超市鸡蛋销售区,看到当天鸡蛋的零售价格是每斤3.5元,不少市民正在排队购买。 “相比于去年同期,现在鸡蛋的零售价格已经很低了。 ”市民徐女士说告诉记者,春节之前鸡蛋价格比较高,可是过完春节,鸡蛋价格就跌了下来,5月份的时候,跌到了每斤4元,现在又下降了。

2.半个月涨了1元钱

记者又来到合肥市潜山路附近的菜市场,一家销售鸡蛋的商铺门前摆满了鸡蛋,价格牌上写明鸡蛋每斤3.5元。店主告诉记者,总体来看,今年鸡蛋价格一直不景气,几乎没有突破四元,利润空间也比较小。

“目前我们的批发价是每斤4.3元,主要销往泰安地区的超市。”9月4日,记者来到张家洼养鸡场,负责人张兆胜告诉记者,现在鸡蛋价格出现上涨,对于他们养殖户来说终于迎来春天。“我这边年产量较大,鸡蛋价格的变化对于这边来说影响非常大,前几个月的鸡蛋价格低迷,加上人工费等成本的持续投入,每个月的损失算下来能有20000元。”

合肥市物价局发布的信息表明,自去年9月份以来,合肥市鸡蛋价格持续下跌,跌幅累计达34.55%。从6月份市场巡查来看,近期鸡蛋价格虽继续下跌,但跌势较前期趋缓。 6月底,合肥周谷堆市场鸡蛋平均批发价格为每斤3.44元,同比下跌26.02%。

张兆胜告诉记者,这段时间的蛋价涨幅较大,除了受即将到来的中秋节节日效应影响外,主要是由于上半年养殖户减少的原因。“上半年根本不挣钱,春节假期结束后,蛋价就一直上不去,最便宜的时候零卖才3元钱。”由于鸡蛋市场不景气,部分养殖户积极性受挫,不少人放弃这一行业,造成鸡蛋总产量下降,是鸡蛋价格上涨的重要原因。

养殖户亏损严重

3.节后或小幅回落

7月11日,记者电话联系了多家蛋鸡养殖户。提及今年春节以来的鸡蛋价格,灵璧县的袁兆明怎么也高兴不起来。 “今年鸡蛋价格太低了,我已经亏本经营。 ”他告诉记者,前年夏天,受禽流感影响,鸡蛋的批发价每斤跌至3元。去年此时的鸡蛋行情较好,批发价格涨到了4.5元左右。今年春节之前,鸡蛋价格还维持在每斤4.3元左右。可是春节之后,鸡蛋价格连续下降,目前每斤是3.2元。

张兆胜推测,随着中秋节来临,鸡蛋消费量增多,蛋价短期内还会出现小幅度上涨。但由于蛋鸡存栏量难以短期下调,中秋节过后蛋价很可能还会出现下跌。记者从市物价局了解到,随着收购市场价格的抬升,加之中秋节的到来又会造成鸡蛋市场需求量增加,短期来看鸡蛋销售市场应会继续处在上升期。但中秋节过后,蛋价或小幅回落。

袁兆明给记者算了一笔账,现在蛋鸡的产蛋率在百分之八九十左右,也就是说,10只蛋鸡能产八九枚鸡蛋,正好在一斤左右。 10只蛋鸡一天的饲料成本是2.6元,再加上水电费和人工费,产出一斤鸡蛋的成本在3.5元左右。

袁兆明告诉记者,3.5元是一个盈亏点,对于养殖户来说,如果鸡蛋价格低于3.5元,就意味着要赔本。“按目前的鸡蛋批发价看,每产出一斤鸡蛋,就要赔3毛钱。 ”他无奈地说,养殖蛋鸡已经30多年了,今年鸡蛋的价格算是比较低的了。他的养殖场里蛋鸡存栏量五万只,即使赔本经营,也要维持下去。

泗县大庄镇蛋鸡养殖户田传德告诉记者,近三年来,鸡蛋价格如同过山车一样,前年鸡蛋价格非常低,很多小型养殖户被迫停产,整个蛋鸡养殖市场重新洗牌。去年鸡蛋价格重新上涨,让养殖户赚了一笔。可是今年上半年来,鸡蛋价格又回到下降状态。 入秋后鸡蛋价格有望回暖

省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志告诉记者,出现这种情况的主要原因是鸡蛋市场供大于求,当前蛋鸡存栏量较大。 2014年鸡蛋价格持续走高,养殖户收益较高,纷纷扩大养殖规模,而补栏的雏鸡在春节过后陆续进入产蛋期,导致目前鸡蛋市场供给量增多。由于2014年蛋鸡产业的高收益,调动了养殖户的积极性,造成了今年前5个月蛋鸡存栏和鸡蛋产量上升。根据对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据,5月份蛋鸡存栏1491.43万只,同比增加8.9%。

今年以来,我国整体没有出现大的病害疫情,使得蛋鸡产蛋量平稳增长。从目前来说,鸡蛋价格持续下降,蛋鸡养殖已处于亏损状态,部分养殖户后期会加快产能淘汰步伐,同时随着气温升高,高温、高湿天气增多,也会影响蛋鸡生产,市场供过于求的状况会有所改善。

夏伦志说,随着夏季高温天气的到来,蛋鸡产蛋率下降,短期蛋价将维持在低位震荡运行。到九十月份学校陆续开学以及中秋、国庆节日的到来,鸡蛋需求增加,届时蛋价将会出现一定幅度的上涨。

入秋后鸡蛋价格有望回暖

省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志告诉记者,出现这种情况的主要原因是鸡蛋市场供大于求,当前蛋鸡存栏量较大。 2014年鸡蛋价格持续走高,养殖户收益较高,纷纷扩大养殖规模,而补栏的雏鸡在春节过后陆续进入产蛋期,导致目前鸡蛋市场供给量增多。由于2014年蛋鸡产业的高收益,调动了养殖户的积极性,造成了今年前5个月蛋鸡存栏和鸡蛋产量上升。根据对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据,5月份蛋鸡存栏1491.43万只,同比增加8.9%。

今年以来,我国整体没有出现大的病害疫情,使得蛋鸡产蛋量平稳增长。从目前来说,鸡蛋价格持续下降,蛋鸡养殖已处于亏损状态,部分养殖户后期会加快产能淘汰步伐,同时随着气温升高,高温、高湿天气增多,也会影响蛋鸡生产,市场供过于求的状况会有所改善。

夏伦志说,随着夏季高温天气的到来,蛋鸡产蛋率下降,短期蛋价将维持在低位震荡运行。到九十月份学校陆续开学以及中秋、国庆节日的到来,鸡蛋需求增加,届时蛋价将会出现一定幅度的上涨。

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